• 早餐系列

    早餐的重要性

    早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。长期不吃早餐不仅影响学习和工作,同时也会引发一些疾病,如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。 道理都懂,然而不吃早餐的人如今似乎比以往任何时候都多。究其原因,一是人们工作生活节奏变快,有的人顾不上吃早餐便赶时间上班;二是早餐品种单一,使得一些人常感没有胃口。 看来,为了能让人吃上早餐吃好早餐,重要的是能让早餐常变花样,变填饱肚子为享受美味、享受生活。吃早餐变成享受生活,事情就大大不一样了。

  • 午餐系列

    午餐的科学搭配

    俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150~200 克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要……

  • 晚餐系列

    营养晚餐讲究原则

    一、晚餐一定要注意定量,以少为好,切不可狂饮暴食。晚上人们睡觉休息,身体活动量降到最小值,同时,身体在生理状态下也不同于白天。古人言“饮食即卧,不消积聚,乃生百疾”。所以,晚餐要少吃一些,以吃含脂肪少、易消化的食物为佳。

    二、晚餐还不要太迟。人们排尿的高峰时间是饭后4—5小时,而晚饭吃得过迟,人们不再进行激烈活动……